Tres restaurantes con estrellas Michelin en Mallorca para no perderse

España es definitivamente uno de los mayores destinos culinarios del mundo, y Mallorca, aunque no es tan conocida, tiene una oferta gastronómica muy atractiva. Solía tener la reputación opuesta, pero con los años se han ido abriendo más y más restaurantes de alto nivel y poco a poco se ha ganado un renombre, llegando incluso a tener un restaurante con dos estrellas Michelin.

La guía Michelin es la más renombrada y suele ser una buena señal cuando un restaurante tiene una estrella o incluso varias, pero al final, el sabor es algo muy subjetivo, por lo que no todos los restaurantes que tienen una estrella necesariamente complacerán tu gusto personal. En nuestro caso seleccionamos los tres restaurantes con estrellas Michelin que más nos gustan:

ZARANDA

Photo credits: Zaranda/ The Gastro Journey

Este es el único restaurante en Mallorca con dos estrellas Michelin. Actualmente está cerrado desde que comenzó la pandemia, y se rumorea que reabrirá en una nueva ubicación, pero donde quiera que esté, estamos convencidos de que Fernando Arellano y su equipo continuarán creando platos sorprendentes inspirados en todo el mundo.

Andreu Genestra en Predi Son Jaumell

Photo credits: Andreu Genestra/ The Gastro Journey

Este restaurante ofrece un menú degustación muy agradable (y largo), muy inspirado en Mallorca, y el lugar es muy romántico también. Nuestro consejo es que no sólo disfrutéis del restaurante, sino que también os quedéis en su hotel a pasar la noche.

Voro

Photo credits: Voro/ The Gastro Journey

Este es nuestro restaurante favorito de la isla. Alvaro Salazar hace un trabajo fantástico y no tenemos dudas de que una segunda estrella vendrá tarde o temprano para Voro. La cocina tiene muchas influencias de Andalucía, pero siempre tratan de trabajar con productos de las Islas Baleares.

No puedes equivocarte con ninguno de estos restaurantes y, como ya os comentábamos, normalmente no te equivocarás con la mayoría de los restaurantes con estrellas Michelin, pero definitivamente hay algunos restaurantes en la isla que están a un nivel similar al de los restaurantes mencionados pero que no poseen ninguna estrella. Para descubrirlos, tendrás que leer nuestra futura entrada en el blog, así que no te pierdas nuestras futuras publicaciones. Y si eres un adicto a la buena comida no te pierdas nuestros  “The Gastro Journey” podcasts para conocer de primera mano la inspiración y visión de expertos culinarios y chefs de renombrados restaurantes.

Este blog de invitado fue escrito por “The Gastro Journey”