Dulce y vegano en Mallorca

A medida que evolucionamos hacia una población más consciente de lo saludable, vemos que cada vez más personas abandonan los lácteos de su vida cotidiana. Para apoyar este cambio de hábitos, muchos restaurantes se están poniendo al día en la isla. Vemos más referencias en los menús de los restaurantes que anuncian que son veganos o sin gluten. Hemos pensado en compartir algunas de nuestras pastelerías y cafeterías favoritas que se adaptan a este tipo de dieta para facilitarte la tarea.

Si buscas un delicioso helado sin lácteos mientras paseas por Palma, helados Rivareno ofrece algunos sabrosos sorbetes, así como helados sin lácteos como el de chocolate y coco, una combinación deliciosa si te apetece innovar.

Photo by Brooke Lark on Unsplash

Coco’s Deli Portals es una cafetería de brunch orientada a la alimentación saludable que ofrece un dulce vegano diario como el pan de plátano, las bolas de coco veganas o la barrita crujiente de mantequilla de cacahuete. Junto con muchas otras opciones veganas en el menú, Coco’s Deli es un oasis holístico en el centro de Portals Nous donde te sientes rejuvenecido después de tomar únicamente un café o quizás un té chai.

Sabores de Sandra, en Santa Catalina, es un local vegano que ofrece todo tipo de opciones para aquellos que buscan un almuerzo sin lácteos que sea una mezcla de los típicos platos mallorquines. Nuestra recomendación, ¡prueba la lasaña vegana! Es toda una delicia.

Photo credits: Cocos Deli / CraigMc2

Y si quieres aderezarlo con un delicioso toque dulce, no te pierdas las refrescantes variedades de Cachao Drinks en su tienda junto al mercado de Santa Catalina. Absolutamente SIN LECHE ni azúcar refinado y 100% orgánico. Paleo friendly 🙂

Dulces almendras Marcona y flor de sal de Mallorca mezcladas y realzadas con néctar de flor de coco acaramelado y un toque de vainilla o una bebida de chocolate increíblemente rica y sorprendentemente refrescante, elaborada sin productos animales y sólo con unos pocos ingredientes de primera calidad de nuestros agricultores ecológicos favoritos.

Photo credits: Cachao

Si estás fuera de la zona de Palma y Portals, a lo largo de la costa de Santa Ponsa está Donna Vegana. Escondido en una comunidad residencial cerca del popular Puerto Adriano con una amplia terraza para disfrutar de un almuerzo al sol. Todo el menú de Donna es sin gluten y vegano, lo que lo convierte en una delicia para quienes buscan ambas cosas. Desde la boloñesa vegana hasta las gachas de avena sin gluten, este lugar es una visita obligada.

Por último, situado en las callejuelas empedradas de Palma se encuentra Vegan and Raw. Con una filosofía completamente vegana, las delicias te sorprenderán por lo bien que saben.  Desde un pastel de calabaza hasta una tarta de queso vegana, encontrarás multitud de opciones para elegir.